Innova'Nord #1 - Dajo

26 avril 2021 - 737 vues
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Pour ce tout premier épisode d’Innova’Nord, je vous emmène à la rencontre Dajo. Ce lillois d’adoption n’est rien d’autre que le vice-champion du monde de dégustation de café.

Il a récemment lancé sa marque Muda et ouvert un atelier-boutique de torréfaction à Lille.

Entre l’odeur et le son des machines à café, c’est en ces lieux qu’il m’a accueilli pour parler de lui, son parcours et bien-sûr de café.

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Pour retrouver les cafés de Dajo, rendez-vous dans la boutique lilloise rue d’Arras ou sur le site cafesmuda.fr.

Pour suivre son actualité et en apprendre d’avantage sur le café, vous pouvez consultez les comptes Instagram et Facebook.